Blog

Κερασμένα από Μας: Κοκτέιλ με λίγες Θερμίδες

Δροσιστικές, καλοκαιρινές γεύσεις όπως το κίτρο, τα μούρα, και η μέντα μπορούν άνετα να σταθούν από μόνα τους δίχως αλκοόλ, κι επομένως οι συνταγές κοκτέιλ που ακολουθούν είναι γευστικότατες και το κυριότερο, δεν θα σας γεμίσουν με τύψεις.

Αντικαταστήστε τη βότκα με κάποιο αναψυκτικό με λίγες θερμίδες και θα μπορέσετε να απολαύσετε ένα πραγματικά «αγγελικό» – από θερμιδική άποψη – ποτό!

• 2 φράουλες
• 1 κλαδάκι μέντας
• 20 γραμμάρια αγαύης,
• 50 γραμμάρια βότκα με κίτρο
• 20 γραμμάρια χυμό λεμονιού

Σε ένα σέικερ, βάλτε μαζί τη μέντα και τις φράουλες, και μετά προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακινήστε καλά με πάγο για 20 δεύτερα. Ρίξτε όλο το μείγμα σε ένα ψηλό ποτήρι. Ρίξτε κανονικά όλη τη μέντα και τον πολτό από τις φράουλες.

Θερμίδες: 259

Κοκτέιλ “Mojito Makeover”
Σε γενικές γραμμές, το Mojito είναι ήδη μια εξαιρετική επιλογή όταν στόχος μας είναι οι χαμηλές θερμίδες, αλλά πολλοί ικανοί μπάρμαν ξέρουν μια πολύ καλή εναλλακτική εκδοχή αυτού του κουβανικού ποτού: χρησιμοποιούν σιρόπι Splenda αντί για απλό σιρόπι. Παρασκευάστε το δικό σας διαλύοντας 2 πακέτα Splenda σε 30 γραμμάρια νερού ή αγοράστε έτοιμο και κρατήστε το μπουκάλι για παγωμένο τσάι, καφέδες και πολλά άλλα.

• 60 γραμμάρια ελαφρύ ρούμι.
• 30 γραμμάρια σιρόπι Splenda.
• 30 γραμμάρια χυμό από λάιμ.
• 7 φύλλα μέντας.
• Μια δόση από club soda.

Σε ένα σέικερ, συνδυάστε φύλλα μέντας και μια φέτα λάιμ. Προσθέστε λάιμ και τα άλλα υλικά και ανακινήστε καλά. Ρίξτε το σε ένα ψηλό ποτήρι και ρίξτε από πάνω το club soda.

Θερμίδες: 140

Κοκτέιλ “Skinny Wasaberita”
Ένα ακόμη θερμιδικό τέρας, η μαργαρίτα, από καιρό ψάχνει το διαιτητικό της σωσία. Μπορείτε να κόψετε αρκετές θερμίδες από αυτό το υπέροχο ποτό αντικαθιστώντας το Cointreau (γλιτώνετε 95 θερμίδες ανά 30 γραμμάρια) και προσθέτοντας μια γερή δόση από σκόνη wasabi. Η απόλυτη απελευθέρωση από ενοχές και τύψεις δίχως γευστικές εκπτώσεις.

• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη wasabi.
• 20 γραμμάρια χυμό λάιμ.
• 30 γραμμάρια ελαφρύ νέκταρ από αγαύη.
• 50 γραμμάρια “Tequila blanco”.

Αλατίστε το χείλος από ένα ποτήρι «μαργαρίτα». Σε ένα σέικερ προσθέστε όλα τα υλικά μαζί με πάγο. Ανακινήστε δυνατά για 30 δεύτερα και μετά ρίξτε άφθονο φρέσκο πάγο μέσα στο ποτήρι.

Θερμίδες: 224

Κοκτέιλ “Choco-lite”
Ορισμένοι από μας που κάνουμε δίαιτα έχουμε την εντύπωση πως γλιτώνουμε θερμίδες παραγγέλνοντας ένα συνδυασμό από επιδόρπιο και κοκτέιλ, αλλά, για να λέμε την αλήθεια, κανείς δεν έχει αδυνατήσει πίνοντας ποτά που ισοδυναμούν θερμιδικά με παγωτό! Μπορούμε να κάνουμε κάτι πολύ πιο αποτελεσματικό: αποφύγετε 500 θερμίδες που υπάρχουν σε ένα συνηθισμένο “chocolate martini” (φτιαγμένο από “creme de cacao”) — αυτό το πιο ανάλαφρο ποτό – γλύκισμα έχει αρχίσει να γίνεται μόδα σε πολλά στέκια. Προτού το πιείτε, βάλτε λίγο σιρόπι στο χείλος του ποτηριού για περισσότερο γευστικές γουλιές.

• 30 γραμμάρια λικέρ “Godiva chocolate”.
• 30 γραμμάρια βότκα.
• 1/2 ποτήρι άπαχο γάλα.
• 1 κουταλάκι του γλυκού “Hershey’s Syrup Lite” (για την επάλειψη του χείλους του ποτηριού)
Σε ένα σέικερ συνδυάστε λικέρ σοκολάτας, βότκα και γάλα με θρυμματισμένο πάγο. Ανακινήστε καλά και βάλτε το μείγμα σε ένα ποτήρι.

Θερμίδες: 227

Κοκτέιλ “Grapefruit Basil Martini”
Οι συνταγές με λίγες θερμίδες συχνά προτιμώνται απλά για τις θερμίδες που γλιτώνουν. Εδώ, όμως, έχουμε μια περίπτωση κοκτέιλ που έχει να σας προσφέρει πολύ περισσότερα από μια πιο διαιτητική επιλογή. Συνδυάζει το βασιλικό – μια μάλλον σπάνια επιλογή για κοκτέιλ – με γκρέιπφρουτ, χαρίζοντάς σας αντιοξειδωτικά και άφθονες βιταμίνες.

• 2 φύλλα βασιλικού.
• 30 γραμμάρια χυμό γκρέιπφρουτ.
• 30 γραμμάρια σιρόπι “Da Vinci’s Sugar Free Sweetener”.
• 50 γραμμάρια τζιν.
• Μια μικρή δόση από αφρώδη οίνο.

Σε ένα σέικερ, συνδυάστε βασιλικό και σιρόπι. Προσθέστε σιρόπι και τζιν και ανακινήστε δυνατά με πάγο για 20 δεύτερα. Ρίξτε τα συστατικά σε ένα ποτήρι martini και ολοκληρώστε με αφρώδη οίνο. Γαρνίρετε με μια φλούδα από γκρέιπφρουτ.

Θερμίδες: 161

Μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήστε τον αποχυμωτή Kuvings για να κάνετε τη δουλειά σας πιο εύκολη χωρίς ταλαιπωρία και να κρατήσετε τις βιταμίνες των φρούτων!